Indeks:Rosyjski - Jedzenie

Pojęcia związane z jedzeniem w języku rosyjskim (rosyjski)

Podstawowe pojęcia

Owoce


owoce - фрукты
agrest m	крыжовник m ^ⓘ
ananas m	ананас m ^ⓘ
arbuz m	арбуз m ^ⓘ
banan m	банан m ^ⓘ
borówka ż (czerwona)	брусника ż
brzoskwinia ż	персик m ^ⓘ
cytryna ż	лимон m ^ⓘ
czarna jagoda ż	черника ż
czarna porzeczka ż	чёрная смородина ż ^ⓘ
czereśnia ż	черешня ż ^ⓘ
czerwona porzeczka ż	красная смородина ż
daktyl m	финик m ^ⓘ
dereń jadalny m	кизил m
figa ż	инжир m
granat m	гранат m
grejpfrut m	грейпфрут m
gruszka ż	груша ż ^ⓘ
jabłko n	яблоко n ^ⓘ
jeżyna ż	ежевика ż ^ⓘ
kiwi n	киви n
malina ż	малина ż ^ⓘ
mandarynka ż	мандарин m ^ⓘ
mango n	манго n ^ⓘ
melon m	дыня ż ^ⓘ
morela ż	абрикос m
nektarynka ż	нектарин m
pigwa ż	айва ż
pomarańcza ż	апельсин m
poziomka ż	земляника ż
śliwka ż	слива ż
truskawka ż	клубника ż ^ⓘ
winogrono n	виноград m ^ⓘ
wiśnia ż	вишня ż ^ⓘ
żurawina ż	клюква ż ^ⓘ

Orzechy, bakalie

Warzywa


warzywa - овощи
marchew ż, marchewka ż	морковь ż, морковка ż
ziemniak m, kartofel m	картошка ż, картофель m
burak m	свёкла ż
kapusta ż	капуста ż
brukselka ż	брюссельская капуста ż
kalafior m	цветная капуста ż
brokuł m	брокколи ż
cebula ż	лук m
czosnek m	чеснок m
por m	лук-порей m, порей m
seler m	сельдерей m
pietruszka ż	петрушка ż
pomidor m	помидор m
papryka ż	перец m
ogórek m	огурец m
cukinia ż, kabaczek m	цукини m lm, кабачок m
dynia ż	тыква ż
bakłażan m	баклажан m
szpinak m	шпинат m
sałata ż	салат m
szczaw m	щавель m
rzodkiewka ż, rzodkiew ż	редиска ż, редис m
rzepa ż	турнепс m, репа ż
fasola ż	фасоль ż
fasolka szparagowa ż	стручковая фасоль ż, спаржевая фасоль ż
groszek zielony m	мозговой горошек m
bób m	боб m
soczewica ż	чечевица ż
soja ż	соя ż
szparagi lm	спаржа ż
karczoch m	артишок m
chrzan m	хрен m
rabarbar m	ревень m

Grzyby


grzyby - грибы
borowik brunatny m	польский гриб m
borowik szlachetny m	белый гриб m
czubajka kania ż	гриб-зонтик пёстрый ż
gołąbek zielonawy m	сыроежка зеленоватая ż
kolczak obłączasty m	ежовик жёлтый m
koźlarz czerwony m	подосиновик красный m
koźlarz pomarańczowożółty m	подосиновик жёлто-бурый m
maślak żółty m	маслёнок лиственничный m
mleczaj rydz m	рыжик настоящий m
pieprznik jadalny m, kurka ż	лисичка обыкновенная ż
pieczarka polna ż	шампиньон обыкновенный m
shiitake n	шиитаке n
smardz jadalny m	сморчок съедобный m
trufla biała ż	трюфель итальянский m

Mięso, wędliny


mięso, wędliny - мясо, колбасные изделия
baleron m	рулет m
baranina ż	баранина ż
befsztyk m	бифштекс m
boczek m	грудинка ż
cielęcina ż	телятина ż
cynaderki lm	почки lm
drób m	домашняя птица ż
dziczyzna ż	дичь ż
frankfurterka ż
gęś ż	гусятина ż
golonka ż	рулька ż
indyk m	индюшатина ż
jagnięcina ż	ягнятина ż
kabanos m
kaczka ż	утятина ż
karkówka ż	корейка ż
kaszanka ż	кровяная колбаса ż
kiełbasa ż	колбаса ż
kostka rosołowa ż	бульонный кубик m
kotlet mielony m
królik m	крольчатина ż
kura ż	курятина ż
kurczak m	цыплёнок m
mortadela ż
ozór m	язык m
parówka ż	сосиска ż
pasztet m	паштет m
polędwica ż	филейная вырезка ż
przepiórka ż	перепелка
rolada ż	рулет m
rostbef m	ростбиф m
salami n	салями ż
salceson m	зельц m
szynka ż	ветчина ż
sznycel m	шницель m
ślimak m	улитка ż
tatar m	бифштекс по-татарски m
wątrobianka ż
wątróbka ż, wątroba ż	печёнка ż, печень ż
wieprzowina ż	свинина ż
wołowina ż	говядина ż
żabie udka lm	лягушачьи лапки lm
żeberka lm	рёбра lm

Ryby, owoce morza


ryby, owoce morza - рыбы, морепродукты
dorsz m	треска ż
flądra ż	камбала ż
halibut m	палтус m
homar m	омар m
kalmar m	кальмар m
karp m	карп m
kawior m	икра ż
krab m	краб m
krewetka ż	креветка ż
langusta ż	лангуст m
łosoś m	лосось m
makrela ż	макрель ż, скумбрия ż
małż m	мидия ż
mintaj m	минтай m
ostryga ż	устрица ż
pstrąg m	форель ż
rak m	рак m
sandacz m	судак m
sardynka ż	сардина ż, сардинка ż
sieja ż	сиг m
sola ż	морской язык m
szczupak m	щука ż
szprotka ż	шпрота ż
śledź m	сельдь ż, селёдка ż
tuńczyk m	тунец m
węgorz m	угорь m

Nabiał


nabiał - молочные продукты
mleko n	молоко n ^ⓘ
śmietana ż	сметана ż
jogurt m	йогурт m
śmietanka ż	сливки lm
kefir m	кефир m
ser (żółty) m	сыр m
ser topiony m	плавленый сыр m
twaróg m, biały ser m	творог m
jajo n, jajko n	яйцо n

Tłuszcze

Pieczywo, produkty zbożowe


pieczywo, produkty zbożowe - хлебные изделия
chleb m	хлеб m
chleb razowy m	чёрный хлеб m, ржаной хлеб m
pumpernikiel m	пумперникель m
bochenek m	буханка ż
bochenek m, bułka ż (podłużna)	батон m
bułka ż	булка ż
rogal m	рогалик m
obwarzanek m	баранка ż
bagietka ż	французский багет m
ryż m	рис m
kukurydza ż	кукуруза ż, маис m
kasza ż (przyrządzona)	каша ż
kasza ż (ziarno)	крупа ż
kasza gryczana ż (potrawa)	гречневая каша ż
(sucha) kasza gryczana ż	гречневая крупа ż
kasza jaglana ż (potrawa)	пшённая каша ż
(sucha) kasza jaglana ż	пшённая крупа ż
kasza jęczmienna ż (potrawa)	ячневая каша ż
(sucha) kasza jęczmienna ż	ячневая крупа ż
kasza manna ż (potrawa)	манная каша ż
(sucha) kasza manna ż	манная крупа ż
płatki owsiane lm (potrawa)	овсяная каша ż
(suche) płatki owsiane lm	овсяные хлопья lm
mąka ż	мука ż
makaron m	макароны lm
makaron m (nitki)	вермишель m
makaron m (wstążki)	лапша ż

Przyprawy

Zioła

Słodycze, desery

Napoje

Potrawy

Posiłki

Lokale gastronomiczne


jedzenie n, pokarm m	еда ż, пища ż
potrawa ż	блюдо n, кушанье n
posiłek m	еда ż ^ⓘ
dwa posiłki dziennie	двухразовое питание
trzy posiłki dziennie	трёхразовое питание
cztery posiłki dziennie	четырёхразовое питание
napój m	напиток m ^ⓘ


orzechy, bakalie - орехи, сухофрукты
orzech m	орех m
orzech włoski m	грецкий орех m
orzech laskowy m	лесной орех m
arachid m	арахис m
migdał m	миндаль m
pistacja ż	фисташка ż
sezam m	кунжут m
suszony owoc m	сухофрукт m
rodzynki	изюм m
wiórki kokosowe	кокосовая стружка ż
suszona, starta skórka cytrusów	цедра ż
suszone morele (bez pestek)	курага ż
suszone morele (z pestkami)	урюк m
kandyzowany owoc m	цукат m


tłuszcze - жиры
masło n (śmietankowe)	(сливочное) масло n
margaryna ż	маргарин m
olej słonecznikowy m	подсолнечное масло n
oliwa ż	оливковое масло n
smalec m	(топлёное) сало n
słonina ż	сало n


przyprawy - приправы, пряности
sól m	соль m
pieprz m	перец m
papryka ż	перец m
chili n	чили n
imbir m	имбирь m
gałka muszkatołowa ż	мускатный орех m
cynamon m	корица ż
goździk m	гвоздика ż
wanilia ż, laska wanilii ż	ваниль ż, ванильная палочка ż
kurkuma ż	куркума ż
kardamon m	кардамон m
szafran m	шафран m
musztarda ż	горчица ż
keczup m	кетчуп m
majonez m	майонез m
ocet m	уксус m


zioła - травы
rzeżucha ż	кресс-салат m
szczypiorek m	зелёный лук m
koperek m	укроп m
kmin m, kumin m	зира ż
pietruszka ż	петрушка ż
bazylia ż	базилик m
majeranek m	майоран m
szałwia ż	шалфей m
rozmaryn m	розмарин m
tymianek m	тимьян m
mięta ż	мята ż
kminek m	тмин m
kolendra ż	кориандр m
cząber m	чабер m
estragon m	эстрагон m
anyż m	анис m
liść laurowy m, liść bobkowy m	лавровый лист m
pasternak m	пастернак m