Indeks:Ukraiński - Jedzenie

Pojęcia związane z jedzeniem w języku ukraińskim (українська ukrajins'ka)

Podstawowe pojęcia

jedzenie, pokarm	їжа ż, харчі lm, страва ż
potrawa	страва, потрава ż
posiłek	їда ż, їжа ż, страва ż
napój	напій m

Owoce

owoce - фрукти
jabłko	яблуко n
gruszka	груша ż
śliwka	слива ż
brzoskwinia	персик m
morela	абрикос m, мореля ż
wiśnia	вишня ż
czereśnia	черешня ż
truskawka	полуниця ż
poziomka	суниця ż
malina	малина ż
jeżyna	ожина ż
agrest	аґрус m
czerwona porzeczka	червона смородина ż
czarna porzeczka	чорна смородина ż
czarna jagoda	чорниця ż
żurawina	журавлина ż
winogrono	виноград m
pomarańcza	апельсин m
mandarynka	мандарин m
nektarynka	нектарин m
cytryna	лимон m, цитрина ż
grejpfrut	грейпфрут m
kiwi	ківі m
banan	банан m
ananas	ананас m
melon	диня ż
arbuz	кавун m
mango	манго n
granat	гранат m
daktyl	фінік m
figa	фіга ż

Orzechy, bakalie

orzechy, bakalie - горіхи
orzech	горіх m
orzech włoski	волоський горіх m
orzech laskowy	горішина ż
orzech ziemny	арахіс m
orzech kokosowy	кокосовий горіх m
migdał	мигдаль m
rodzynek	родзинка ż, ізюм lm
wiórki kokosowe	кокосова стружка ż
pistacja	фісташка ż

Warzywa

warzywa - овочі
marchew	морква ż
ziemniak	картопля ż
burak	буряк m
kapusta	капуста ż
brukselka	брюссельська капуста ż
kalafior	цвітна капуста ż
brokuł	броколі ż
cebula	цибуля ż
czosnek	часник m
por	цибуля порей m
seler	селера ż
pietruszka	петрушка ż
pomidor	помідор m
papryka	паприка ż
ogórek	огірок m
kabaczek, cukinia	кабачок m
dynia	гарбуз m
bakłażan	баклажан m
szpinak	шпинат m
sałata	салат m
szczaw	щавель m
rzodkiewka	редиска ż
rzodkiew	редька ż
rzepa	ріпа ż
fasola	квасоля ż
fasolka szparagowa	квасоля звичайна ż
groch	горох m
groszek zielony	зелений горошок m
bób	біб m
soczewica	сочевиця ż
soja	соя ż
szparag	спаржа ż
karczoch	артишок m
kukurydza	кукурудза ż
chrzan	хрін m
rabarbar	pевінь m
oliwka	оливка ż
awokado	авокадо n

Grzyby

grzyby - гриби
pieczarka	печериця ż, шампіньйон m
borowik	боровик m
kurka	лисичка ż
trufla	трюфель m

Mięso, wędliny

mięso, wędliny - м'ясо, ковбасні вироби
wieprzowina	свинина ż
wołowina	воловина ż, яловичина ż
cielęcina	телятина ż
baranina	баранина ż
jagnięcina	ягнятина ż
królik	кролик m, кролятина ż
drób	домашня птиця ż
kurczak	курча n, курчатина ż
kura	курка ż, курятина ż
kaczka	качка ż, качатина ż
gęś	гуска ż, гусятина ż
indyk	індик m, індичатина ż
wątróbka, wątroba	печінка ż
cynaderki	нирки lm
żeberka	поребрина ż, порібрина ż
polędwica	полядвиця ż, полендвиця ż
szynka	шинка ż
boczek	грудинка ż
salami	салямі ż
kiełbasa	ковбаса ż
pasztet	паштет m

Ryby, owoce morza

ryby, owoce morza - риба, плоди моря
śledź	оселедець m
makrela	скумбрія ż
tuńczyk	тунець m
łosoś	лосось m
sardynka	сардинка ż
pstrąg	форель ż
dorsz	тріска ż
karp	короп m
węgorz	вугор m
szczupak	щука ż
sola	морський язик m
flądra	камбала ż
halibut	палтус m
sandacz	судак m
krewetka	креветка ż
homar	омар m
langusta	лангуст m, лангуста ż
krab	краб m
ostryga	устриця ż
małż	молюск m

Nabiał

nabiał
mleko	молоко n
śmietana	сметана ż
jogurt	йогурт m
ser	сир m
twaróg, biały ser	білий / свіжий сир m
jajo, jajko	яйце n

Tłuszcze

tłuszcze
masło	масло n
margaryna	маргарин m
olej	олія ż
oliwa	олива ż, маслинова олія ż
smalec	смалець m

Pieczywo, produkty zbożowe

pieczywo, produkty zbożowe
chleb	хліб m
chleb razowy	чорний хліб m
bułka	булка ż
rogal	рогалик m, ріжок m
bagietka	французька булка ż
ryż	рис m
kasza	каша ż, крупа ż
płatki owsiane	вівсяні пластівці lm
mąka	борошно n, мука ż
makaron	макарони lm

Przyprawy

przyprawy
sól	сіль ż
czarny pieprz	(чорний) перець m
papryka	(червоний) перець m
chili, chilli	чилі m/n
imbir	імбир m
gałka muszkatołowa	мускатний горіх m
cynamon	кориця ż
goździk	гвоздика ż
wanilia, laska wanilii	ваніль ż
kurkuma	куркума ż
musztarda	гірчиця ż
keczup	кетчуп m
majonez	майонез m
ocet	оцет m

Zioła

zioła
rzeżucha	жеруха ż
szczypiorek	зелена цибуля ż
koper, koperek	кріп m
pietruszka	петрушка ż
bazylia	базилік m
majeranek	майоран m
szałwia	шавлія ż
rozmaryn	розмарин m
tymianek	чебрець m
mięta	м'ята ż
kminek	кмин m
kolendra	коріандр m
cząber	чабер m
estragon	тархун m, естрагон m, острогін m

Słodycze, desery

słodycze, desery
cukier	цукор m
miód	мед m
dżem	джем m
marmolada	мармелад m
galaretka	желе n
cukierek	цукерка ż, конфета ż
herbatnik	печиво n
ciasto	тісто n
szarlotka, jabłecznik	шарлотка ż
sernik	сирник m
piernik	пряник m
ciastko	тістечко n
drożdżówka
pączek	пончик m
czekolada	шоколад m
lody	морозиво n
bita śmietana	збиті вершки lm

Napoje

napoje - напої
woda mineralna	мінеральна вода ż
sok	сік m
lemoniada	лимонад m
herbata	чай m
kawa	кава ż
piwo	пиво n
wino (wytrawne / słodkie)	(сухе / солодке) вино n
czerwone wino	червоне вино n
białe wino	біле вино n
szampan	шампанське n
koniak	коньяк m
likier	лікер m
rum	ром m
wódka	горілка ż

Potrawy

potrawy
jajecznica	яєчня ż
jajo sadzone	випускна яєчня ż
jajo gotowane na miękko	рідко / некруто зварене яйце n
jajo gotowane na twardo	круто зварене яйце n
omlet	омлет m
pierogi	вареники lm
kluski	галушки lm
naleśnik	налисник m, млинець m
zupa	суп m
frytki	картофель фрі
czipsy	чіпси lm

Posiłki

posiłki
śniadanie	сніданок m
drugie śniadanie
obiad	обід m
podwieczorek	підвечірок m
kolacja	вечеря ż
danie	страва ż
przystawka	закуска ż
danie główne	друга страва ż
deser	десерт m
przekąska	перекуска ż

Lokale gastronomiczne

'lokale gastronomiczne
bar	бар m
restauracja	ресторан m
kawiarnia	кав'ярня ż, кафе n
herbaciarnia	чайна ż
pub	пивний бар m
piwiarnia	пивниця ż
winiarnia	винарня ż

Smaki

smaki - смаки
gorzki	гіркий
słony	солоний
kwaśny	кислий, квасний
słodki	солодкий
ostry, pikantny	гострий, пікантний
umami (smak białka)