Indeks:Angielski - Jedzenie

Pojęcia związane z jedzeniem w języku angielskim (English)

Podstawowe pojęcia

polski a-z →	angielski a-z →
jedzenie n	food
potrawa ż	dish
posiłek m	meal
napój m	beverage

Mięso, wędliny - meat

polski a-z →	.	angielski a-z →
baleron m		gammon
baranina ż		mutton
befsztyk m		beefsteak
bekon m/boczek m		bacon
cielęcina ż		veal
cynaderki ż		kidneys
drób m		poultry
dziczyzna ż		venison
frankfurterka ż
gęś ż		goose
golonka ż		pork leg
indyk m		turkey
jagnięcina ż		lamb
kabanos m		thin, dry, smoked, pepperoni-like sausage
kaczka ż		duck
karkówka		pork/beef/veal/lamb neck, neck of pork/beef/veal/lamb
kaszanka		black pudding
kiełbasa ż		sausage
bulion		stock
kotlet mielony		mince meat burger
koźlina ż		chevon
królik m		rabbit
kura ż		hen
koźlina ż		goatmeat zob. chevon
kurczak m		chicken
mortadela ż		mortadella
ozór m		tongue
parówka ż		hot dog, frankfurter
pasta z łososia ż		salmon pâté
pasztet m		pâté
pasztet z kaczki m		duck pâté
pasztet z wątróbek m		liver pâté
polędwica ż		loin
przepiórka		quail
rolada		roulade
rostbef		roast beef
salami n		salami
salceson m		brawn
słonina ż		pork fat
szynka ż		ham
sznycel m		schnitzel
ślimak m		snail, slug, helix
tatar		tatar
wątrobianka		liver pate
wątróbka ż, wątroba ż		liver
wieprzowina ż		pork
wołowina ż		beef
żabie udka		frog legs, frogs' legs
żeberka m		ribs

Nabiał - dairy products

polski a-z →	.	angielski a-z →
śmietana ż		cream
ser m		cheese
twaróg m, biały ser m		cottage cheese
maślanka ż		buttermilk
lody		ice cream
jogurt m		yoghurt
mleko n		milk
kefir m		kefir

Napoje - drinks

polski a-z →	.	angielski a-z →
białe wino n		white wine
cydr m		cider
lemoniada ż		lemonade
sok m		juice
napój bezalkoholowy gazowany m		soft drink
herbata ż		tea
kawa ż		coffee
piwo m		beer
wino n		wine
czerwone wino n		red wine
szampan m		champagne
koniak m		cognac
likier m		liqueur
rum m		rum
woda ż		water
wódka ż		vodka

Orzechy, bakalie - nuts, delicacies

polski a-z →	|	angielski a-z →
orzech m		nut
orzech włoski m		walnut
orzech laskowy m		hazelnut
orzech ziemny m		peanut
migdał m		almond
kokos m		coconut
pistacja ż		pistachio
orzech nerkowca m		cashew nut
rodzynka ż		raisin
śliwka suszona ż		prunes

Pieczywo, produkty zbożowe - breads

polski a-z →	.	angielski a-z →
chleb m		bread
chleb razowy m		wholemeal bread
bułka ż		roll, bun
rogal m		croissant
bagietka ż		baguette
ryż m		rice
pita ż		pita
racuch m		crumpet
placek m		focaccia
sucharek m		amer. zwieback, bryt. rusk
obwarzanek m, bajgiel m		bagel
tost m		toast
kasza ż		grits, groats
płatki owsiane m		oatmeal
mąka ż		flour
makaron m		macaroni, noodles, pasta

Posiłki - meals

polski a-z →	angielski a-z →
śniadanie	breakfast
drugie śniadanie wczesny obiad	lunch
późny obiad	dinner
podwieczorek	tea
kolacja	supper
danie	course
przystawka	starter, appetizer, hors d'oeuvre
zupa	soup
danie główne	main dish
deser	dessert
przekąska	snack

Potrawy - dishes

polski a-z →	.	angielski a-z →
jajecznica		scrambled eggs
jajo sadzone		fried, sunny side up egg
omlet		omelette
stek		steak
pierogi		dumplings
kluski		noodles
naleśnik		pancake
zupa		soup
frytki		chips, amer. french fries
czipsy		crisps, amer. chips

Przyprawy - spices

polski a-z →	.	angielski a-z →
sól		salt
czarny pieprz		black pepper
papryka		paprika
chilli		chilli
imbir		ginger
gałka muszkatołowa		nutmeg, mace
curry		curry
cynamon		cinnamon
kardamon		cardamom
kminek		caraway seed
kmin rzymski		cumin
szafran		saffron
kolendra		coriander seeds
goździk		clove
wanilia, laska wanilii		vanilla, vanilla beans, vanilla pod
kurkuma		turmeric
musztarda		mustard
keczup		ketchup
majonez		mayonnaise
ocet		vinegar

Ryby, owoce morza - fish, seafood

polski a-z →	.	angielski a-z →
owoce morza		seafood
dorsz		cod
flądra		flounder
halibut		halibut
homar		lobster
kalmar		squid
karp		carp
kawior		caviar
kimbap
krab		crab
krewetka		prawn, shrimp
langusta		spiny lobster
łosoś		salmon
makrela		mackerel
małż		mussel
matias
mintaj		Alaska pollock, whiting, walleye pollock
ostryga		oyster
pstrąg		trout
rak		crayfish, crawfish
ryba maślana		butterfish
sandacz m		pike perch, zander
sardynka		sardine
sieja		whitefish, lavaret, gwyniad, schelly, powan
sola		sole
strzykwa ż, trepang m		sea cucumber
surimi
szczupak		pike
szprotka		sprat
śledź		herring
tuńczyk		tuna
trepang zob. strzykwa
węgorz		eel
przegrzebek bagienny		scallop

Słodycze, desery - candy, desserts

polski a-z →	.	angielski a-z →
cukier m		sugar
miód m		honey
dżem m		jam
guma do żucia ż		chewing gum
marmolada ż		marmalade
galaretka ż		jelly
lizak m		lollipop
cukierek m		bryt. sweet amer. candy
herbatnik m		biscuit
ciasto n		cake
szarlotka ż, jabłecznik m		charlotte, apple pie
sernik m		cheesecake
piernik m		gingerbread honey-cake
pączek m		doughnut
czekolada ż		chocolate
lody m		ice cream
bita śmietana ż		whipped cream

Tłuszcze - fat

polski a-z →	.	angielski a-z →
masło		butter
margaryna		margarine
olej		oil
oliwa		olive oil
smalec		lard

Warzywa - vegetables

polski a-z →	.	angielski a-z →
marchew		carrot
ziemniak		potato
burak		beet
koper		dill
rzeżucha		cress
szczypior		chives
kapusta		cabbage
brukselka		Brussels sprout
kalafior		cauliflower
brokuł		broccoli
cebula		onion
czosnek		garlic
por		leek
seler		celery
pietruszka		parsley
pomidor		tomato
papryka		pepper
ogórek		cucumber
cukinia		courgette
kabaczek		bryt. marrow amer. squash
dynia		pumpkin
bakłażan		aubergine, amer. eggplant
szpinak		spinach
sałata		lettuce
szczaw		sorrel
rzodkiew		radish
rzepa		turnip
fasola		beans
fasolka szparagowa		string bean
groszek zielony		pea
bób		broad bean
soczewica		lentil
soja		soya (bean)
szparagi		asparagus
karczoch		artichoke
kukurydza		corn
chrzan		horseradish
rabarbar		rhubarb

Zioła - herbs

polski a-z →	.	angielski a-z →
rzeżucha		garden cress
szczypiorek		chives
koper, koperek		dill
pietruszka		parsley
bazylia		basil
majeranek		marjoram
szałwia		sage
rozmaryn		rosemary
tymianek		thyme
mięta		mint
estragon		tarragon
kminek		caraway seed
kolendra		coriander
cząber		savory

Lokale gastronomiczne - places to eat out

polski a-z →	angielski a-z →
bar	bar
restauracja	restaurant
kawiarnia	café, coffee house
herbaciarnia	teahouse
pub	pub
piwiarnia	beer hall, beerhouse
winiarnia	wine bar

zobacz też: Indeks:Angielski - Smaki, Indeks:Angielski - Owoce, Indeks:Angielski - Grzyby