Indeks:Holenderski - Jedzenie

Z Wikisłownika – wolnego słownika wielojęzycznego
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Pojęcia związane z jedzeniem w języku niderlandzkim, holenderskim (Nederlands, Hollands)

Podstawowe pojęcia[edytuj]

jedzenie, pokarm eten n, voedsel n, voeding ż, voer n
potrawa gerecht n, spijs ż
posiłek maaltijd m
napój drank m

Orzechy, bakalie[edytuj]

orzechy, bakalie
migdał amandel m
orzech noot ż
orzech brazylijski Braziliaanse noot
orzech kokosowy kokosnoot ż
orzech laskowy hazelnoot ż
orzech pekan pecannoot ż
orzech włoski walnoot ż
orzech ziemny pinda m, aardnoot ż
pistacja, orzech pistacjowy pistache ż, pistache noten
rodzynek rozijn ż, krent ż

Warzywa[edytuj]

warzywa - groenten
marchew wortel m, peen ż
ziemniak aardappel n
burak biet ż
kapusta kool ż
brukselka spruitkool ż, spruitjes lm
kalafior bloemkool ż
brokuł broccoli m
cebula ui m
czosnek knoflook ż
por prei ż
seler selderie/selderij m
pietruszka peterselie ż
pomidor tomaat ż
papryka paprika ż
ogórek, długi ogórek augurk ż, komkommer ż
cukinia courgette ż
dynia pompoen m
bakłażan aubergine ż
szpinak spinazie ż
sałata sla ż
szczaw zuring ż
rzodkiewka radijs ż
rzepa knolraap n
fasola boon ż
fasolka szparagowa sperzieboon ż
groch erwt ż
groszek zielony erwt ż
bób tuinboon ż
soczewica linze ż
soja soja ż
szparag asperge ż
karczoch artisjok ż
kukurydza maïs m
chrzan mierikswortel m
rabarbar rabarber ż
oliwka olijf ż
awokado avocado

Grzyby[edytuj]

grzyby - paddestoel
pieczarka champignon m
borowik Eekhoorntjesbrood n
kurka cantharel m
trufla truffel m

Mięso, wędliny[edytuj]

mięso, wędliny - vlees
wieprzowina varkensvlees n
wołowina rundvlees n
cielęcina kalfsvlees n
baranina schapenvlees n
jagnięcina lamsvlees n
królik konijn n
drób gevogelte n
kurczak haantje n
kura kip ż
kaczka eend ż
gęś gans m
indyk kalkoen m
wątróbka, wątroba lever m
żeberka rib ż, krabbetjes n
polędwica lendestuk n
szynka ham ż
boczek spek n
salami salami ż, cervolaatworst ż
kiełbasa worst ż
pasztet pastei ż

Ryby, owoce morza - vissen en zeefruit[edytuj]

ryby, owoce morza
śledź haring m
makrela makreel m
małża mossel
ostryga oester
tuńczyk tonijn m
łosoś zalm m
sardynka sardine ż
pstrąg forel ż
dorsz kabeljauw m
karp karper m
karaś steenkarper
węgorz paling m
szczupak snoek m
sola tong
flądra bot m, schol
halibut heilbot m
okoń baars
sandacz snoekbaars n
krewetka garnaal ż
homar kreeft m
langusta langust
krab krab ż
jesiotr steur
szprot sprot

Nabiał[edytuj]

nabiał - zuivel
mleko melk ż
śmietana room m, (geklopte/bita) slagroom m
jogurt yoghurt m
ser kaas m
twaróg, biały ser kwark m, verse kaas m
jajko ei n

Tłuszcze[edytuj]

tłuszcze
masło boter ż
margaryna margarine ż
olej olie ż
oliwa z oliwek olijfolie ż
smalec reuzel m

Pieczywo, produkty zbożowe i mączne[edytuj]

pieczywo, produkty zbożowe - broodjes, graan
chleb brood n
chleb biały wittbrood
chleb pszenny tarwebrood
chleb razowy volkorenbrood n
chleb żytni roggebrood
bułka broodje n, bolletje n, kadetje n
pieczywo chrupkie knapperigbrood
rogal croissant m
bagietka stokbrood n, baguette ż
tost toast
ryż rijst m
kasza gort m
kasza gryczana boekweitegort
kasza jęczmienna grutten
kasza manna griesmeel
knedle meelballetjes
płatki kukurydziane corn flakes
płatki owsiane havermout m
mąka meel n
makaron pasta m

Przyprawy[edytuj]

przyprawy - kruiden/specerijen
sól zout m
czarny pieprz zwarte peper m
papryka paprika ż
chilli chilli
imbir gember m
gałka muszkatołowa muskaatnoot ż
cynamon kanneel m
goździk kruidnagel m
wanilia, laska wanilii vanille staafje n
kurkuma koenjit, geelwortel m, kurkuma
musztarda mosterd m
keczup tomatenketchup
majonez mayonaise ż
ocet azijn m

Zioła[edytuj]

zioła - kruiden
rzeżucha waterkers
szczypiorek bieslook n
koper, koperek dille ż
pietruszka peterselie ż
bazylia basilicum
majeranek marjoraan, marjolein ż
szałwia salie ż
rozmaryn rozemarijn m
tymianek tijm m
mięta munt ż
kminek komijn m
kolendra koriander m
cząber bonenkruid n
estragon dragon m

Słodycze, desery[edytuj]

słodycze, desery - zoetigheden, dessert
cukier suiker m
miód honig m
dżem jam m
marmolada marmelade ż
galaretka gelei m/ż
cukierek snoepje n
herbatnik biscuit n/m, koekje n
ciasto deeg n, taart ż
szarlotka, jabłecznik appeltaart ż
sernik kwarktaart ż
piernik peperkoek m
ciastko gebak n, koek m
pączek oliebol m
czekolada chocolade m
lody ijs n
bita śmietana slagroom m

Napoje[edytuj]

napoje - dranken
woda mineralna mineraal water n, bronwater n
sok, sok owocowy sap n, vruchtensap n
lemoniada limonade ż
herbata thee m
kawa koffie m
piwo bier n
wino (wytrawne/słodkie) (droge/zoete) wijn m
czerwone wino rode wijn m
białe wino witte wijn m
szampan champagne m
koniak cognac m
likier likeur ż
jałowcówka jenever m
wódka wodka m

Potrawy[edytuj]

potrawy - gerechten
jajecznica roerei n, geklutst ei n
jajo sadzone spiegelei n
jajo gotowane na miękko zacht gekookt ei n
jajo gotowane na twardo hard gekookt ei n
jajka w koszulkach gepocheerd ei n
omlet omelet ż
pierogi pasteitjes n/lm, ravioli lm
kluski noedels lm
naleśnik pannenkoek m
zupa soep ż
frytki friet, patates frites
czipsy chips

Posiłki[edytuj]

posiłki - maaltijden
śniadanie ontbijt n
drugie śniadanie, wczesny obiad lunch m, middageten n
późny obiad avondeten n, diner n
podwieczorek "le goûter"
kolacja avondeten n
danie gang m
przystawka bijgerecht n
zupa soep ż
danie główne hoofdgerecht n
deser dessert n, toetje n, nagerecht n
przekąska snack, tussendoortje n

Lokale gastronomiczne[edytuj]

lokale gastronomiczne - buiten de deur eten
bar bar ż
restauracja restaurant n, eethuis n
kawiarnia café n, koffiehuis n
herbaciarnia theehuis n
pub café n, kroeg ż
winiarnia wijnkelder m

Smaki[edytuj]

smaki - smaak
gorzki bitter
słony zout
kwaśny zuur
słodki zoet
ostry, pikantny heet, pikant, pittig
umami (smak białka)