Wikisłownikarka:SpiderMum/tunelek

Z Wikisłownika – wolnego słownika wielojęzycznego

tunelek (język polski)[edytuj]

tunelki (1.1)
tunelek (2.1)
wymowa:
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj męskorzeczowy

(1.1) kulin. gastr. ciastko, rodzaj rurki z kremem, rurka z ciasta francuskiego[1][2][3]
(1.2) kulin. gastr. metalowa rurka przeznaczona do wypieku rurek z kremem[4][5]

rzeczownik, rodzaj męskozwierzęcy

(2.1) daw. zool. tuńczyk pospolity[6][7][8]; zob. też tuńczyk pospolity w Wikipedii
odmiana:
(1.1-2)
(2.1)
przykłady:
(1.1) Jadła z apetytem tunelki z kremem z cukierni. Z ustami pełnemi kremu wyraziła opinję (…)[9]
(2.1) Tegoż samego gatunku jest tuńczyk czyli tunelek (…)[7]
składnia:
kolokacje:
synonimy:
(1.1) rurka z kremem
(2.1) tuńczyk
antonimy:
hiperonimy:
(1.1) ciastko
(2.1) ryba
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
(1.1-2) tunelik
związki frazeologiczne:
etymologia:
(1.1-2) pol. tunel + -ek
uwagi:
tłumaczenia:
źródła:
  1. „Wyroby z ciasta francuskiego”. W: Krystyna Flis, Aleksandra Procner: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik dla technikum. Część 2. Wyd. XVIII. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009, s. 179. ISBN 978-83-02-02862-5 (część 2), ISBN 978-83-02-03170-0 (całość).
  2. „Obiad 17.” [tamże przepis na „tunelki z kremem” z ciasta francuskiego]. W: Chyliczkowskie przepisy przetworów z warzyw, owoców i mięsa / Kuchnia chyliczkowska z uwzględnieniem jakościowem i ilościowem składników pokarmowych i jadłospisami. Warszawa: Szkoła Gospodarcza Żeńska w Chyliczkach, 1931, s. 35.
  3. „20. Tunelki z kremem”. W: Marta Norkowska: Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska. „Najnowszej kuchni” część druga. Gebethner i Wolff (Warszawa), G. Gebethner i spółka (Kraków), 1908, s. 73-74
  4. „Wyroby z ciasta francuskiego”. 21-9 „Rurki z kremem russel beza”. W: Helena Lipińska: Receptury i przepisy ciastkarskie. Wyd. Wydanie IV poprawione i uzupełnione. Warszawa: Wydawnictwo Spółdzielcze, 1985, s. 63.
  5. „Półprodukty ciastkarskie pozostałe”: „995-11 Korpusy do rurek żółtkowych”. W: Helena Lipińska: Receptury i przepisy ciastkarskie. Wyd. Wydanie IV poprawione i uzupełnione. Warszawa: Wydawnictwo Spółdzielcze, 1985, s. 38.
  6. hasło „Tunelek” (str. 456):, cytat: „Tunelek (!) Scomber thynnus ▲ J. Gors
  7. 7,0 7,1 rozdział „Ocean”: „1. Ocean międzyzwrotnikowy”. cytat: „Tegoż samego gatunku jest tuńczyk czyli tunelek, ale bonit jest większy i grubszy a tak ciężki, że często przeszło cetnara waży. Tuńczyk jest żółtawy i zielony, ale barwę ma mocną, brzuch jego ma białość srebrną zmieszaną z kolorem grzbietu. (str. 3)”
  8. hasło „Thunfisch” (str. 691), hasło „Thunfisch” (str. 691)
  9. Gent.: Drzazgi [w:] Kurjer Warszawski (R.111, nr 250, 13 września 1931, str. 17)