Przejdź do zawartości

gluten

Z Wikisłownika – wolnego słownika wielojęzycznego
Podobna pisownia Podobna pisownia: Gluten glutén glúten
wymowa:
IPA: [ˈɡlutɛ̃n], AS: [glutẽn], zjawiska fonetyczne: nazal.
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj męskorzeczowy

(1.1) biochem. mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż[1]; zob. też gluten w Wikipedii
odmiana:
(1.1)
przykłady:
(1.1) Po pewnym czasie żółta masa przypomina gumę do żucia i zawiera głównie gluten[2].
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
(1.1) substancja
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. glutyna ż, glutenowość ż
przym. glutenowy, bezglutenowy[1]
związki frazeologiczne:
etymologia:
łac. glutenklej
Inne źródła wskazują na pochodzenie z języka greckiego[1].
uwagi:
tłumaczenia:
źródła:
  1. 1 2 3 Hasło „gluten” w: Ewa Jędrzejko, Małgorzata Kita, Słownik wyrazów obcego pochodzenia, „Ex Libris” – Galeria Polskiej Książki, Warszawa 1999, ISBN 83-87071-18-8, s. 216.
  2. publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać Hasło „Gluten” w: pl.wikipedia.org.
wymowa:
IPA: /ˈɡluːtən/
wymowa amerykańska
znaczenia:

rzeczownik

(1.1) biochem. gluten
odmiana:
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. glut
związki frazeologiczne:
etymologia:
franc. gluten < łac. glutenklej
uwagi:
źródła:
wymowa:
znaczenia:

rzeczownik

(1.1) biochem. gluten[1]
odmiana:
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
związki frazeologiczne:
etymologia:
łac. glutenklej
uwagi:
źródła:
  1. Hasło „gluten” w: Euskaltzaindia: Hiztegi Batua, 2016.
wymowa:
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj męski nieżywotny

(1.1) biochem. gluten
odmiana:
(1.1)
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
(1.1) lepek
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
związki frazeologiczne:
etymologia:
łac. glutenklej
uwagi:
źródła:
wymowa:
Dania: [ˈglu·dən] lub [ˈgludən]
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj nijaki

(1.1) biochem. gluten
odmiana:
przykłady:
(1.1) Seitan er krydret gluten fra fuldkornshvede som er fedtfattig og rig proteiner og komplekse kulhydrater.[1]Seitan to przyprawiony gluten z pełnoziarnistej pszenicy, który jest niskotłuszczowy oraz bogaty w białko i złożone węglowodany.
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
przym. glutenfri
związki frazeologiczne:
etymologia:
łac. glutenklej
uwagi:
źródła:
  1. publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać Hasło „Seitan” w: da.wikipedia.org.
wymowa:
IPA: /ɡly.tɛn/
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj męski

(1.1) biochem. gluten
odmiana:
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
przym. glutineux
związki frazeologiczne:
etymologia:
łac. glutenklej
uwagi:
źródła:
wymowa:
IPA: [ˈglu.ten]
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj męski

(1.1) chem. glutyna
(1.2) biochem. gluten
odmiana:
(1.1-2) lm glútenes
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
(1.2) proteína
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. glutinosidad ż
przym. glutinoso
związki frazeologiczne:
etymologia:
łac. glutenklej
uwagi:
źródła:
wymowa:
IPA: [ˈglutən]
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj męski

(1.1) biochem. gluten[1]
odmiana:
(1.1) lp gluten; lm glútens
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. glutelina ż, glutaminasa ż, glutamina ż
związki frazeologiczne:
etymologia:
uwagi:
źródła:
  1. Hasło „gluten” w: Lèxic de bioquímica (català-castellà-anglès), Gabinet de Terminologia de la Universitat de les Illes Balears., 2000.
wymowa:
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj nijaki

(1.1) klej, kit[1]
odmiana:
(1.1) glūt|en, glūtinis (deklinacja III, paradygmat I spółgłoskowy)
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
czas. glutino
rzecz. glutinator m
związki frazeologiczne:
etymologia:
źródłosłów dla ang. glue, ang. gluten, franc. glu, franc. gluten, hiszp. gluten, irl. glae, irl. glaodh, irl. gliú, katal. gluten, pol. gluten, port. glúten, port. grude, stfranc. glu, szw. gluten, wal. glud
uwagi:
źródła:
  1. Alojzy Jougan, Słownik kościelny łacińsko-polski, wydanie V, Wydawnictwo Diecezjalne, Sandomierz 2013, ISBN 978-83-257-0542-8, s. 285.
wymowa:
znaczenia:

rzeczownik

(1.1) biochem. gluten
odmiana:
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
związki frazeologiczne:
etymologia:
uwagi:
źródła: