Przejdź do zawartości

serwatka

Z Wikisłownika – wolnego słownika wielojęzycznego

serwatka (język polski)

[edytuj]
serwatka (1.1)
wymowa:
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj żeński

(1.1) spoż. przejrzysty płyn pozostały po ścięciu mleka i oddzieleniu sera; zob. też serwatka w Wikipedii
odmiana:
(1.1)
przykłady:
(1.1) Ociekająca przy wyrobie grudki sera serwatka nazywana jest żętycą[1].
(1.1) Z takich analiz wiemy na przykład, że do produkcji kleju kazeinowego używano serwatki i denaturatu[2].
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
(1.1) żentyca
holonimy:
(1.1) mleko
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. ser m, serek m, sernik m
przym. serwatkowy, serowy, sernikowy
związki frazeologiczne:
etymologia:
prasł. *syrovatъka < prasł. *syrovatъ + *-ъka[3]
uwagi:
tłumaczenia:
źródła:
  1. minrol.gov.pl
  2. Światowe unikaty, „Dziennik Polski”, 19/04/1999
  3. publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać Hasło „serwatka” w: Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN.