Indeks:Nowogrecki - Jedzenie: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Linia 429: | Linia 429: | ||
|- |
|- |
||
|[[owoce morza]] |
|[[owoce morza]] |
||
|[[Plik:Linguine seafood.JPG| |
|[[Plik:Linguine seafood.JPG|100px]] |
||
|[[θαλασσινά]] |
|[[θαλασσινά]] |
||
|- |
|- |
||
|[[dorsz]] |
|[[dorsz]] |
||
|[[Image:Frye's fish.jpg| |
|[[Image:Frye's fish.jpg|100px]] |
||
|[[μπακαλιάρος]] {{m}} |
|[[μπακαλιάρος]] {{m}} |
||
|- |
|- |
||
|[[flądra]] |
|[[flądra]] |
||
|[[Plik:Flounder Fladra Krzysztof Dusza.jpg| |
|[[Plik:Flounder Fladra Krzysztof Dusza.jpg|100px]] |
||
|[[γλώσσα]] {{f}} |
|[[γλώσσα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[halibut]] |
|[[halibut]] |
||
|[[Plik:Halibut 300.jpg| |
|[[Plik:Halibut 300.jpg|100px]] |
||
|[[χάλιμπατ]] {{n}} |
|[[χάλιμπατ]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[homar]] |
|[[homar]] |
||
|[[Plik:2005-12-31 - Hummer2.jpg| |
|[[Plik:2005-12-31 - Hummer2.jpg|100px]] |
||
|[[αστακός]] {{m}} |
|[[αστακός]] {{m}} |
||
|- |
|- |
||
|[[kalmar]] |
|[[kalmar]] |
||
|[[Plik:Calamares tapas.jpg| |
|[[Plik:Calamares tapas.jpg|100px]] |
||
|[[καλαμαράκι]] {{n}}, [[καλαμάρι]] {{n}} |
|[[καλαμαράκι]] {{n}}, [[καλαμάρι]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[karp]] |
|[[karp]] |
||
|[[Image:Common carp.jpg| |
|[[Image:Common carp.jpg|100px]] |
||
|[[κυπρίνος]] {{m}} |
|[[κυπρίνος]] {{m}} |
||
|- |
|- |
||
|[[kawior]] |
|[[kawior]] |
||
|[[Plik:Ossetra caviar.jpg| |
|[[Plik:Ossetra caviar.jpg|100px]] |
||
|[[χαβιάρι]] {{n}} |
|[[χαβιάρι]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[kimbap]] |
|[[kimbap]] |
||
|[[Plik:Korean food 7.jpg| |
|[[Plik:Korean food 7.jpg|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[krab]] |
|[[krab]] |
||
|[[Plik:Necora025eue.jpg| |
|[[Plik:Necora025eue.jpg|100px]] |
||
|[[κάβουρας]] {{m}} |
|[[κάβουρας]] {{m}} |
||
|- |
|- |
||
|[[krewetka]] |
|[[krewetka]] |
||
|[[Plik:Shrimps at market in Valencia.jpg| |
|[[Plik:Shrimps at market in Valencia.jpg|100px]] |
||
|[[γαρίδα]] {{f}} |
|[[γαρίδα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[langusta]] |
|[[langusta]] |
||
|[[Plik:Panulirus argus.jpg| |
|[[Plik:Panulirus argus.jpg|100px]] |
||
|[[αστακοκαραβίδα]] {{f}} |
|[[αστακοκαραβίδα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[łosoś]] |
|[[łosoś]] |
||
|[[Grafika:Kus lososa (2).jpg| |
|[[Grafika:Kus lososa (2).jpg|100px]] |
||
|[[σολομός]] {{m}} |
|[[σολομός]] {{m}} |
||
|- |
|- |
||
|[[makrela]] |
|[[makrela]] |
||
|[[Grafika:Maquereaux etal.jpg| |
|[[Grafika:Maquereaux etal.jpg|100px]] |
||
|[[σκουμπρί]] {{n}} |
|[[σκουμπρί]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[małż]] |
|[[małż]] |
||
|[[Grafika:Cooked mussels DSC09244.JPG| |
|[[Grafika:Cooked mussels DSC09244.JPG|100px]] |
||
|[[μύδι]] {{n}} |
|[[μύδι]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[mintaj]] |
|[[mintaj]] |
||
|[[Plik:Walleye pollock.jpg| |
|[[Plik:Walleye pollock.jpg|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[ostryga]] |
|[[ostryga]] |
||
|[[Grafika:Ostrea edulis Marennes p1050140.jpg| |
|[[Grafika:Ostrea edulis Marennes p1050140.jpg|100px]] |
||
|[[στρείδι]] {{n}} |
|[[στρείδι]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[pstrąg]] |
|[[pstrąg]] |
||
|[[Grafika:Bachforelle Zeichnung.jpg| |
|[[Grafika:Bachforelle Zeichnung.jpg|100px]] |
||
|[[πέστροφα]] {{f}} |
|[[πέστροφα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[rak]] |
|[[rak]] |
||
|[[Plik:Bluish-crayfish flash FI-EU 2007-Aug-15 by-RAM.JPG| |
|[[Plik:Bluish-crayfish flash FI-EU 2007-Aug-15 by-RAM.JPG|100px]] |
||
|[[καραβίδα]] {{f}} |
|[[καραβίδα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[ryba maślana]] |
|[[ryba maślana]] |
||
|[[Grafika:Pholis laeta 1.jpg| |
|[[Grafika:Pholis laeta 1.jpg|100px]] |
||
|- |
|- |
||
|[[sandacz]] |
|[[sandacz]] |
||
|[[Plik:Zander-Schweden.jpg| |
|[[Plik:Zander-Schweden.jpg|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[sardynka]] |
|[[sardynka]] |
||
|[[Grafika:Sardin from sardegna 1.jpg| |
|[[Grafika:Sardin from sardegna 1.jpg|100px]] |
||
|[[σαρδέλα]] {{f}} |
|[[σαρδέλα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[sieja]] |
|[[sieja]] |
||
|[[Plik:Sik, Iduns kokbok.jpg| |
|[[Plik:Sik, Iduns kokbok.jpg|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[sola]] |
|[[sola]] |
||
|[[Grafika:Solea solea 1.jpg| |
|[[Grafika:Solea solea 1.jpg|100px]] |
||
|[[καλκάνι]] {{n}} |
|[[καλκάνι]] {{n}} |
||
|- |
|- |
||
|[[strzykwa]], [[trepang]] |
|[[strzykwa]], [[trepang]] |
||
|[[Plik:Sea cucumber.jpg| |
|[[Plik:Sea cucumber.jpg|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[surimi]] |
|[[surimi]] |
||
|[[Grafika:Kanikama.jpg| |
|[[Grafika:Kanikama.jpg|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[szczupak]] |
|[[szczupak]] |
||
|[[Image:Gädda, Iduns kokbok.jpg| |
|[[Image:Gädda, Iduns kokbok.jpg|100px]] |
||
|[[λούτσος]] {{m}} |
|[[λούτσος]] {{m}} |
||
|- |
|- |
||
|[[szprotka]] |
|[[szprotka]] |
||
|[[Grafika:Odesa bazaar (5) sprats .JPG| |
|[[Grafika:Odesa bazaar (5) sprats .JPG|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
|[[śledź]] |
|[[śledź]] |
||
|[[Image:Heringsfass.JPG| |
|[[Image:Heringsfass.JPG|100px]] |
||
|[[ρέγκα]] {{f}} |
|[[ρέγκα]] {{f}} |
||
|- |
|- |
||
|[[tilapia]] |
|[[tilapia]] |
||
|[[Plik:Tispa u0.gif| |
|[[Plik:Tispa u0.gif|100px]] |
||
| |
| |
||
|- |
|- |
||
Linia 552: | Linia 552: | ||
|- |
|- |
||
|[[węgorz]] |
|[[węgorz]] |
||
|[[Grafika:Ål, Iduns kokbok.jpg| |
|[[Grafika:Ål, Iduns kokbok.jpg|100px]] |
||
|[[χέλι]] {{n}} |
|[[χέλι]] {{n}} |
||
|} |
|} |
Wersja z 20:35, 15 mar 2014
Pojęcia związane z jedzeniem w języku greckim (ελληνικά)
Podstawowe pojęcia – Βασικές έννοιες
polski a-z → | nowogrecki α-ω → |
---|---|
jedzenie, pokarm | τροφή ż, φαΐ n |
potrawa | φαγητό n, πιάτο n |
posiłek | φαγητό n |
napój | ποτό n |
Zioła – Βοτάνια
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
rzeżucha | κάρδαμο n | |
szczypiorek | σχοινόπρασο n | |
koper, koperek | άνηθο n, άνηθος m | |
pietruszka (nać) korzeniowa praktycznie nie stosowana w kuchni i nie jest znana Grekom |
μαϊντανός m | |
bazylia | βασιλικός m | |
majeranek | μαντζουράνα ż | |
szałwia | φασκομηλιά ż | |
rozmaryn | δεντρολίβανο n | |
tymianek | θυμάρι n | |
mięta | μέντα ż δυόσμος m | |
estragon | εστραγκόν n | |
kmin | κύμινο n | |
kolendra | κορίανδρο n | |
cząber | θρούμπι n |
Orzechy, bakalie – Ξηροί καρποί
polski a-z → | | | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
orzech włoski | καρύδι n | |
orzech laskowy | φουντούκι n | |
orzech ziemny | φιστίκι n (αράπικο) | |
orzech piniowy | κουκουνάρι n | |
migdał | αμύγδαλο n, μύγδαλο n | |
kokos | καρύδα ż, ινδικό κάρυο n | |
pistacja | φιστίκι Αιγίνης n | |
orzech nerkowca | καρύδι ανακαρδιοειδών n | |
rodzynka | σταφίδα ż | |
wiórki kokosowe | καρυδόψιχες ż lm | |
kasztan | κάστανο n | |
suszone daktyle | χουρμάδες m | |
suszone figi | ξερά σύκα n |
Warzywa – Λαχανικά
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
marchew | καρότο n | |
ziemniak | πατάτα ż | |
burak | παντζάρι n | |
kapusta | λάχανο n | |
brukselka | λάχανο Βρυξελλών n | |
kalafior | κουνουπίδι n | |
brokuł | μπρόκολο n | |
cebula | κρεμμύδι n | |
szczypior | φρέσκο κρεμμύδι n, φρέσκο κρεμμυδάκι n | |
czosnek | σκόρδο n | |
por | πράσο n | |
seler | σέλινο n | |
pietruszka | μαϊντανός m tą nazwą określa się zwykle nać pietruszki, korzeniowa praktycznie nie stosowana w kuchni i nie jest znana Grekom | |
pomidor | ντομάτα ż | |
ogórek | αγγούρι n | |
papryka | πιπεριά ż | |
papryka | πιπεριά ż, κέρατο n | |
cukinia | κολοκυθάκι n, κολοκύθι n | |
dynia, kabaczek | κολοκύθα ż | |
bakłażan | μελιτζάνα ż | |
sałata | μαρούλι n | |
szczaw | οξαλίδα ż | |
rzodkiew | ραπάνι n | |
rzodkiewka | ραπανάκι n | |
kalarepa | γογγύλι n | |
rzepa | ρέβα ż | |
fasolka szparagowa | φασολάκια n lm | |
groszek zielony | μπιζέλι n, αρακάς m | |
szparagi | σπαράγγι n | |
karczoch | αγκινάρα ż | |
kukurydza | καλαμπόκι n | |
chrzan | αγριορέπανο n | |
rabarbar | ραβέντι n | |
oliwka | ελιά ż | |
awokado | αβοκάντο n |
Ziarna – Όσπρια
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
fasola | φασόλι n | |
bób | κουκί n | |
ciecierzyca | ρεβίθι n | |
soczewica | φακή ż | |
soja | σόγια ż |
Zielenina – Χόρτα
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
cykoria podróżnik | ραδίκι n | |
szpinak | σπανάκι n | |
wlita (Amaranthus blitum) |
βλήτα n lm |
Mięso, wędliny – Κρέατα, αλλαντικά
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
wieprzowina | χοιρινό n | |
wołowina | βοδινό n | |
cielęcina | μοσχαρίσιο κρέας n | |
baranina | πρόβειο κρέας n | |
jagnięcina | αρνίσιο κρέας n | |
koźlina | κατσικίσιο κρέας n | |
królik | κουνέλι n | |
drób | πουλερικά n lm | |
kurczak | κοτόπουλο n | |
kura | κοτόπουλο n κότα ż | |
kaczka | πάπια ż | |
gęś | χήνα ż | |
indyk | γαλοπούλα ż | |
wątróbka, wątroba | συκώτι n | |
cynaderki | νεφρά n lm | |
żeberka | παϊδάκια n lm | |
polędwica | φιλέτο n | |
szynka | ζαμπόν n | |
boczek | μπέικον n | |
salami | σαλάμι n | |
kiełbasa | λουκάνικο n | |
pasztet | πατέ n |
Ryby i owoce morza – Ψάρια και θαλασσινά
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
owoce morza | θαλασσινά | |
dorsz | μπακαλιάρος m | |
flądra | γλώσσα ż | |
halibut | χάλιμπατ n | |
homar | αστακός m | |
kalmar | καλαμαράκι n, καλαμάρι n | |
karp | κυπρίνος m | |
kawior | χαβιάρι n | |
kimbap | ||
krab | κάβουρας m | |
krewetka | γαρίδα ż | |
langusta | αστακοκαραβίδα ż | |
łosoś | σολομός m | |
makrela | σκουμπρί n | |
małż | μύδι n | |
mintaj | ||
ostryga | στρείδι n | |
pstrąg | πέστροφα ż | |
rak | καραβίδα ż | |
ryba maślana | ||
sandacz | ||
sardynka | σαρδέλα ż | |
sieja | ||
sola | καλκάνι n | |
strzykwa, trepang | ||
surimi | ||
szczupak | λούτσος m | |
szprotka | ||
śledź | ρέγκα ż | |
tilapia | ||
tuńczyk | τόνος m | |
węgorz | χέλι n |
Nabiał – Γαλακτοκομικά
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
śmietana | κρέμα f γάλακτος | |
ser | τυρί n | |
twaróg, biały ser | φρέσκο άσπρο τυρί n | |
jajo, jajko | αβγό n | |
jogurt | γιαούρτι n | |
mleko | γάλα n |
Napoje – Ποτά
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
lemoniada | λεμονάδα ż, γκαζόζα ż | |
woda (mineralna) | (μεταλλικό) νερό n | |
sok | χυμός m | |
herbata | τσάι n | |
kawa | καφές m | |
piwo | μπίρα ż | |
wino (wytrawne / półsłodkie / słodkie) | κρασί n (ξηρό / ημίγλυκο / γλυκό) | |
czerwone wino | κρασί n κόκκινο | |
białe wino | κρασί n λευκό | |
szampan | σαμπάνια ż | |
koniak | κονιάκ n | |
likier | λικέρ n | |
miód pitny | Plik:Polish mead.jpg | υδρόμελι n |
rum | ρούμι n | |
wódka | βότκα ż |
Potrawy – Πιάτα
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
jajecznica | ομελέτα ż | |
jajko sadzone | αβγό n μάτι | |
jajko (gotowane) na miękko | αβγό n (βραστό) μελάτο | |
jajko (gotowane) na twardo | αβγό n (βραστό) σφιχτό | |
jajko w koszulkach | αβγό n ποσέ | |
omlet | ομελέτα ż | |
stek | μπριζόλα ż | |
pierogi | πιτάκια n lm, ραβιόλια n lm | |
kluski | ζυμαρικά n lm | |
naleśnik | κρέπα ż, τηγανίτα ż | |
zupa | σούπα ż | |
frytki | τηγανιτές πατάτες lm ż | |
czipsy | τσιπς lm n |
Kuchnia grecka – Ελληνική κουζίνα
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
chorta | χόρτα n lm | |
musaka | μουσακάς m | |
pasticjo | παστίτσιο n | |
dolmades | ντολµάδες m lm | |
sałatka grecka (wiejska) | χωριάτικη σαλάτα ż, χωριάτικη | |
spanakopita | σπανακόπιτα ż | |
fasolada | φασολάδα ż, φασουλάδα ż | |
cacyki | τζατζίκι n | |
saganaki | σαγανάκι n | |
tiropita | τυρόπιτα ż | |
taramosalata | ταραμοσαλάτα ż | |
melizanosalata | μελιτζανοσαλάτα ż | |
okra w sosie pomidorowym | μπάμιες ż lm | |
pita z gyros | πίτα με γύρο ż, πίτα γύρος ż | |
suflaki | Plik:Souvlaki-plate.jpg | σουβλάκι n, καλαμάκι n |
awgolemono | αυγολέμονο n | |
gemista | γεμιστά n lm | |
prasorizo, pory z ryżem | πρασόρυζο n | |
papucaki | παπουτσάκια n lm |
Pieczywo, produkty zbożowe – Είδη αρτοποιίας, δημητριακά
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
chleb | ψωμί n | |
chleb razowy | μαύρο ψωμί n, ψωμί n ολικής αλέσεως | |
bułka | φραντζολάκι n, ψωμάκι n | |
rogal | κουλουράκι n | |
bagietka | φραντζόλα ż | |
ryż | ρύζι n | |
kasza | πλιγούρι n | |
płatki owsiane | νιφάδες lm ż βρόμης | |
mąka | αλεύρι n | |
makaron | μακαρόνια lm n |
Pieczywo typowo greckie
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
lagana | λαγάνα ż | |
kuluri (rodzaj obwarzanka) | κουλούρι n |
Przyprawy – Αρτύματα (μπαχαρικά)
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
sól | αλάτι n | |
czarny pieprz, biały pieprz | μαύρο πιπέρι n, λευκό πιπέρι n | |
papryka | κόκκινο πιπέρι n | |
chilli | τσίλι n | |
imbir | πιπερόριζα ż, τζίντζερ n | |
gałka muszkatołowa | μοσχοκάρυδο n | |
curry | κάρι n | |
cynamon | κανέλα ż | |
kardamon | κάρδαμο n | |
kminek | κύμινο n | |
szafran | κρόκος m | |
kolendra | κόλιαντρος m | |
goździk | μοσχοκάρφι n | |
wanilia, laska wanilii | βανίλια ż | |
kurkuma | χρυσόριζα ż, κούρκουμα ż | |
musztarda | μουστάρδα ż | |
keczup | κέτσαπ n | |
majonez | μαγιονέζα ż | |
ocet | ξίδι n |
Słodycze, desery – Ζαχαρωτά, επιδόρπια
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
cukier | ζάχαρη ż | |
miód | μέλι n | |
dżem | μαρμελάδα ż | |
marmolada | μαρμελάδα ż | |
galaretka | ζελέ n | |
lizak | γλειφιτζούρι n | |
cukierek | καραμέλα ż | |
herbatnik | μπισκότο n | |
ciasto | ζυμαρικό n, τούρτα ż | |
szarlotka, jabłecznik | μηλόπιτα ż | |
sernik | τούρτα ż με τυρί, τσιζκέικ n | |
piernik | μελόψωμο n | |
pączek | λουκουμάς m με γέμιση μαρμελάδα | |
ciastko | πάστα ż | |
czekolada | σοκολάτα ż | |
lody | παγωτά n lm | |
bita śmietana | (κρέμα f) σαντιγί ż |
Słodycze typowo greckie
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
baklawa ż | μπακλαβάς m | |
lukumades nmos | λουκουμάς m (lm λουκουμάδες) |
Tłuszcze – Λίπη
polski a-z → | . | nowogrecki α-ω → |
---|---|---|
masło | βούτυρο n | |
margaryna | μαργαρίνη ż | |
olej | λάδι n | |
oliwa | ελαιόλαδο n | |
smalec | λίγδα ż |
Posiłki – Φαγητά
polski a-z → | nowogrecki α-ω → |
---|---|
śniadanie | πρωινό n |
obiad | μεσημεριανό n, γεύμα n |
podwieczorek | απογευματινό n |
kolacja | βραδυνό n, δείπνο n |
danie | πιάτο n |
przystawka | μεζές m, ορεχτικό n |
zupa | σούπα ż |
drugie danie | δεύτερο πιάτο n |
deser | επιδόρπιο n |
przekąska | κολατσιό n, ορεχτικό n |
Lokale gastronomiczne – Γαστρονομικά καταστήματα
polski a-z → | nowogrecki α-ω → |
---|---|
bar | μπαρ n |
restauracja | εστιατόριο n |
restauracja rybna | ψαροταβέρνα ż popularny w Grecji lokal, w którym serwuje się potrawy z ryb i owoców morza |
kawiarnia | καφετερία ż |
kafenijo | καφενείο n grecki lokal z kawą i przekąskami, tradycyjnie tylko dla mężczyzn, odpowiednik raczej polskiej piwiarni niż kawiarni |
uzeria | ουζερί n typowo grecki lokal, w którym podaje się ούζο (ouzo) |
herbaciarnia | τεϊοποτείο n |
pub | παμπ n |
piwiarnia | μπιραρία ż |
winiarnia, tawerna | ταβέρνα ż, οινοπωλείο n |