filetować

Z Wikisłownika – wolnego słownika wielojęzycznego

filetować (język polski)[edytuj]

mężczyzna filetuje (1.1) rybę
wymowa:
IPA[ˌfʲilɛˈtɔvaʨ̑], AS[fʹiletovać], zjawiska fonetyczne: zmięk.akc. pob.
?/i
znaczenia:

czasownik niedokonany

(1.1) kulin. sprawiać rybę (rzadziej drób, jarzyny), usuwając części niejadalne
odmiana:
(1.1) koniugacja IV
przykłady:
(1.1) Bezpośrednio po złowieniu, na statku, ryby filetowane i mrożone w temperaturze - 30° C, co zapewnia najlepszą jakość i świeżość[1].
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. filet m, filecik m, filetowanie n, wyfiletowanie n, odfiletowanie n, filetownik m, fileciarka ż, fileciarz m
czas. wyfiletować dk., odfiletować dk.
przym. filetowy
związki frazeologiczne:
etymologia:
franc.[2]
uwagi:
tłumaczenia:
źródła:
  1. Zbigniew Rodatus, Przedstawiamy produkty Centrali Rybnej, „Poradnik Sprzedawcy Żywności”, 1973, Narodowy Korpus Języka Polskiego.
  2. Maciej E. Halbański, Leksykon sztuki kulinarnej, wydanie III, Wydawnictwo „Watra”, Warszawa 1987, s. 49.