Indeks:Rosyjski - Jedzenie

Z Wikisłownika – wolnego, wielojęzycznego słownika
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Pojęcia związane z jedzeniem w języku rosyjskim (rosyjski)

Podstawowe pojęcia[edytuj]

jedzenie n , pokarm m  еда f , пища f 
potrawa f  блюдо n , кушанье n 
posiłek m  еда f 
trzy posiłki dziennie трёхразовое питание
napój m  напиток m 

Owoce[edytuj]

owoce - фрукты
agrest m  крыжовник m 
ananas m  ананас m 
arbuz m  арбуз m 
banan m  банан m 
borówka f  (czerwona) брусника f 
brzoskwinia f  персик m 
cytryna f  лимон m 
czarna jagoda f  черника f 
czarna porzeczka f  чёрная смородина f 
czereśnia f  черешня f 
czerwona porzeczka f  красная смородина f 
daktyl m  финик m 
dereń jadalny m  кизил m 
figa f  инжир m 
granat m  гранат m 
grejpfrut m  грейпфрут m 
gruszka f  груша f 
jabłko n  яблоко n 
jeżyna f  ежевика f 
kiwi n  киви n 
malina f  малина f 
mandarynka f  мандарин m 
mango n  манго n 
melon m  дыня f 
morela f  абрикос m 
nektarynka f  нектарин m 
pigwa f  айва f 
pomarańcza f  апельсин m 
poziomka f  земляника f 
śliwka f  слива f 
truskawka f  клубника f 
winogrono n  виноград m 
wiśnia f  вишня f 
żurawina f  клюква f 

Orzechy, bakalie[edytuj]

orzechy, bakalie - орехи, сухофрукты
orzech m  орех m 
orzech włoski m  грецкий орех m 
orzech laskowy m  лесной орех m 
arachid m  арахис m 
migdał m  миндаль m 
pistacja f  фисташка f 
sezam m  кунжут m 
suszony owoc m  сухофрукт m 
rodzynki изюм m 
wiórki kokosowe кокосовая стружка f 
suszona, starta skórka cytrusów цедра f 
suszone morele (bez pestek) курага f 
suszone morele (z pestkami) урюк m 
kandyzowany owoc m  цукат m 

Warzywa[edytuj]

warzywa - овощи
marchew f , marchewka f  морковь f , морковка f 
ziemniak m , kartofel m  картошка f , картофель m 
burak m  свёкла f 
kapusta f  капуста f 
brukselka f  брюссельская капуста f 
kalafior m  цветная капуста f 
brokuł m  брокколи f 
cebula f  лук m 
czosnek m  чеснок m 
por m  лук-порей m , порей m 
seler m  сельдерей m 
pietruszka f  петрушка f 
pomidor m  помидор m 
papryka f  перец m 
ogórek m  огурец m 
cukinia f , kabaczek m  цукини m  lm , кабачок m 
dynia f  тыква f 
bakłażan m  баклажан m 
szpinak m  шпинат m 
sałata f  салат m 
szczaw m  щавель m 
rzodkiewka f , rzodkiew f  редиска f , редис m 
rzepa f  турнепс m , репа f 
fasola f  фасоль f 
fasolka szparagowa f  стручковая фасоль f , спаржевая фасоль f 
groszek zielony m  мозговой горошек m 
bób m  боб m 
soczewica f  чечевица f 
soja f  соя f 
szparagi lm  спаржа f 
karczoch m  артишок m 
chrzan m  хрен m 
rabarbar m  ревень m 

Grzyby[edytuj]

grzyby - грибы
borowik brunatny m  польский гриб m 
borowik szlachetny m  белый гриб m 
czubajka kania f  гриб-зонтик пёстрый f 
gołąbek zielonawy m  сыроежка зеленоватая f 
kolczak obłączasty m  ежовик жёлтый m 
koźlarz czerwony m  подосиновик красный m 
koźlarz pomarańczowożółty m  подосиновик жёлто-бурый m 
maślak żółty m  маслёнок лиственничный m 
mleczaj rydz m  рыжик настоящий m 
pieprznik jadalny m , kurka f  лисичка обыкновенная f 
pieczarka polna f  шампиньон обыкновенный m 
shiitake n  шиитаке n 
smardz jadalny m  сморчок съедобный m 
trufla biała f  трюфель итальянский m 

Mięso, wędliny[edytuj]

mięso, wędliny - мясо, колбасные изделия
baleron m 
baranina f  баранина f 
befsztyk m  бифштекс m 
boczek m  грудинка f 
cielęcina f  телятина f 
cynaderki lm  почки lm 
drób m  домашняя птица f 
dziczyzna f  дичь f 
frankfurterka f 
gęś f  гусятина f 
golonka f  рулька f 
indyk m  индюшатина f 
jagnięcina f  ягнятина f 
kabanos m 
kaczka f  утятина f 
karkówka f  корейка f 
kaszanka f  кровяная колбаса f 
kiełbasa f  колбаса f 
kostka rosołowa f  бульонный кубик m 
kotlet mielony m 
królik m  крольчатина f 
kura f  курятина f 
kurczak m  цыплёнок m 
mortadela f 
ozór m  язык m 
parówka f  сосиска f 
pasztet m  паштет m 
polędwica f  филейная вырезка f 
przepiórka f 
rolada f  рулет m 
rostbef m  ростбиф m 
salami n  салями f 
salceson m  зельц m 
szynka f  ветчина f 
sznycel m  шницель m 
ślimak m  улитка f 
tatar m  бифштекс по-татарски m 
wątrobianka f 
wątróbka f , wątroba f  печёнка f , печень f 
wieprzowina f  свинина f 
wołowina f  говядина f 
żabie udka lm  лягушачьи лапки lm 
żeberka lm  рёбра lm 

Ryby, owoce morza[edytuj]

ryby, owoce morza - рыбы, морепродукты
dorsz m  треска f 
flądra f  камбала f 
halibut m  палтус m 
homar m  омар m 
kalmar m  кальмар m 
karp m  карп m 
kawior m  икра f 
krab m  краб m 
krewetka f  креветка f 
langusta f  лангуст m 
łosoś m  лосось m 
makrela f  макрель f , скумбрия f 
małż m  мидия f 
mintaj m  минтай m 
ostryga f  устрица f 
pstrąg m  форель f 
rak m  рак m 
sandacz m  судак m 
sardynka f  сардина f , сардинка f 
sieja f  сиг m 
sola f  морской язык m 
szczupak m  щука f 
szprotka f  шпрота f 
śledź m  сельдь f , селёдка f 
tuńczyk m  тунец m 
węgorz m  угорь m 

Nabiał[edytuj]

nabiał - молочные продукты
mleko n  молоко n 
śmietana f  сметана f 
jogurt m  йогурт m 
śmietanka f  сливки lm 
kefir m  кефир m 
ser (żółty) m  сыр m 
ser topiony m  плавленый сыр m 
twaróg m , biały ser m  творог m 
jajo n , jajko n  яйцо n 

Tłuszcze[edytuj]

tłuszcze - жиры
masło n  (śmietankowe) (сливочное) масло n 
margaryna f  маргарин m 
olej słonecznikowy m  подсолнечное масло n 
oliwa f  оливковое масло n 
smalec m  (топлёное) сало n 
słonina f  сало n 

Pieczywo, produkty zbożowe[edytuj]

pieczywo, produkty zbożowe - хлебные изделия
chleb m  хлеб m 
chleb razowy m  чёрный хлеб m , ржаной хлеб m 
pumpernikiel m  пумперникель m 
bochenek m  буханка f 
bochenek m , bułka f  (podłużna) батон m 
bułka f  булка f 
rogal m  рогалик m 
obwarzanek m  баранка f 
bagietka f  французский багет m 
ryż m  рис m 
kukurydza f  кукуруза f , маис m 
kasza f  (przyrządzona) каша f 
kasza f  (ziarno) крупа f 
kasza gryczana f  (potrawa) гречневая каша f 
(sucha) kasza gryczana f  гречневая крупа f 
kasza jaglana f  (potrawa) пшённая каша f 
(sucha) kasza jaglana f  пшённая крупа f 
kasza jęczmienna f  (potrawa) ячневая каша f 
(sucha) kasza jęczmienna f  ячневая крупа f 
kasza manna f  (potrawa) манная каша f 
(sucha) kasza manna f  манная крупа f 
płatki owsiane lm  (potrawa) овсяная каша f 
(suche) płatki owsiane lm  овсяные хлопья lm 
mąka f  мука f 
makaron m  макароны lm 
makaron m  (nitki) вермишель m 
makaron m  (wstążki) лапша f 

Przyprawy[edytuj]

przyprawy - приправы, пряности
sól m  соль m 
pieprz m  перец m 
papryka f  перец m 
chili n  чили n 
imbir m  имбирь m 
gałka muszkatołowa f  мускатный орех m 
cynamon m  корица f 
goździk m  гвоздика f 
wanilia f , laska wanilii f  ваниль f , ванильная палочка f 
kurkuma f  куркума f 
kardamon m  кардамон m 
szafran m  шафран m 
musztarda f  горчица f 
keczup m  кетчуп m 
majonez m  майонез m 
ocet m  уксус m 

Zioła[edytuj]

zioła - травы
rzeżucha f  кресс-салат m 
szczypiorek m  зелёный лук m 
koperek m  укроп m 
kmin m , kumin m  зира f 
pietruszka f  петрушка f 
bazylia f  базилик m 
majeranek m  майоран m 
szałwia f  шалфей m 
rozmaryn m  розмарин m 
tymianek m  тимьян m 
mięta f  мята f 
kminek m  тмин m 
kolendra f  кориандр m 
cząber m  чабер m 
estragon m  эстрагон m 
anyż m  анис m 
liść laurowy m , liść bobkowy m  лавровый лист m 
pasternak m  пастернак m 

Słodycze, desery[edytuj]

słodycze, desery - сладости, десерты
cukier m  сахар m 
miód m  мёд m 
dżem m  джем m 
marmolada f  мармелад m 
galaretka f  желе n 
cukierek m  конфета f 
herbatnik m  печенье n 
ciasto n  пирог m 
szarlotka f , jabłecznik m  шарлотка f , яблочный пирог m 
sernik m  творожный пирог m 
piernik m  коврижка f 
pączek m  пончик m 
czekolada f  шоколад m 
lody lm  мороженое n 
bita śmietana f  взбитые сливки lm 

Napoje[edytuj]

napoje - напитки
woda mineralna f , mineralna f  минеральная вода f , минералка f 
sok m  сок m 
lemoniada f  лимонад m 
herbata f  чай m 
kawa f  кофе m 
piwo n  пиво n 
wino n  вино n 
wino wytrawne вино сухое
wino półwytrawne вино полусухое
wino półsłodkie вино полусладкое
wino słodkie вино сладкое
czerwone wino красное вино
białe wino белое вино
różowe wino розовое вино
szampan m  шампанское n 
koniak m  коньяк m 
likier m  ликёр m 
rum m  ром m 
wódka f  водка f 

Potrawy[edytuj]

potrawy - блюда
jajecznica f  яичница f 
jajko sadzone n  яичница-глазунья f , глазунья f 
jajko na miękko n  яйцо всмятку
jajko na twardo n  яйцо вкрутую
jajko w koszulce n  яйцо-пашот n 
omlet m  омлет m 
pierogi вареники
kluski галушки
blin m  блин m 
naleśnik m  блинчик m 
zupa f  суп m 
frytki картофель фри, хрустящий картофель
chipsy, czipsy чипсы

Posiłki[edytuj]

posiłek - еда
śniadanie n  завтрак m 
drugie śniadanie n , lunch m  второй завтрак m , ленч m 
obiad m  обед m 
podwieczorek m  полдник m 
kolacja f  ужин m 
danie n  блюдо n 
przystawka f  закуска f 
zupa f  суп m 
pierwsze danie n , pierwsze n  первое блюдо n , первое n 
deser m  десерт m 
przekąska f  перекуска f 

Lokale gastronomiczne[edytuj]

lokale gastronomiczne
bar m  бар m 
restauracja f  ресторан m 
kawiarnia f  кафе n 
herbaciarnia f  чайная f 
pub m  паб m 
piwiarnia f  пивная f 
winiarnia f  винный погреб m