Indeks:Angielski - Gotowanie
Zobacz też: Indeks:Angielski - Jedzenie.
Sposoby przygotowania - cooking methods[edytuj]
| polski a-z → | angielski → |
|---|---|
| dusić
|
stew |
| gotować
|
cook, boil |
| gotować na parze
|
steam |
| grillować
|
grill |
| piec (mięso)
|
roast |
| piec (ciasto)
|
bake |
| smażyć
|
fry |
| smażyć w głębokim tłuszczu
|
deep fry |
Konserwacja żywności - food preservation[edytuj]
| polski a-z → | angielski → |
|---|---|
| cukrzenie n
|
sugaring |
| fermentacja ż
|
fermentation |
| kwaszenie n
|
pickling |
| marynowanie n
|
pickling |
| pasteryzowanie n
|
pasteurization |
| peklowanie n
|
curing |
| solenie n
|
salting |
| suszenie n
|
drying |
| wędzenie n
|
smoking |
Wstępna obróbka - food preparation[edytuj]
| polski a-z → | angielski → |
|---|---|
| dodać
|
add |
| kroić
|
cut, slice |
| mieszać
|
stir |
| mleć
|
mince |
| przecierać
|
purée |
| siekać
|
chop |
| ubijać
|
whip |
| ucierać
|
pound, grate |
| wyrabiać, zagniatać
|
knead |